Infusion au gingembre

Infusion au gingembre

Cette infusion réchauffe, chasse l'humidité, nettoie le sang et est anti-parasitaire.

Ingrédients :

• gingembre frais, environ 25 gr (1)

• 1 citron vert

• 1 pincée de thym thujanol ou de thym géraniol (2)

• eau de source, environ 50 cl

• 1 verre TC energy ou 1 sous-tasse TC energy ou autre (permet de revitaliser les ingrédients) (3)

Eplucher le gingembre, le découper en lamelles puis la préparer pour la décoction :

* laisser 1 heure dans l'eau de source froide,

* la porter en ébullition pendant 20 minutes,

* laisser de côté.

Prélever la peau du citron, la découper en zeste. Incorporer dans la décoction de gingembre avec la pincée de thym.

Verser dans le verre TC energy.

Couvrir et laisser le tout macérer quelques minutes.

On peut laisser macérer toute la nuit.

Ne pas réchauffer au micro-ondes.

(1) Le gingembre se trouve facilement dans le rayon "épicerie".

(2) Le thym thujanol ou le thym géraniol sont difficiles à trouver, vous pouvez les acheter auprès de Flore en Thym SAS - ZAE Les Hautes Garrigues, Route du Frouzet - 34 380 Saint Martin de Londres

tel : 04 34 43 49 16 www.flore-en-thym.com

(3) Les verres / carafes / service à thé sont vendus dans les magasins bio, les foires ou sur internet http://www.labiodynamie.com